VERBALE DEL RIESAME HACCP

N° VERBALE....01/2001.. DATA...31/12/01.

DOCUMENTI VISIONATI.................................. Il piano HACCP, I DOCUMENTI DI VERIFICA PERIODICA,

 

PUNTI CRITICI INDIVIDUATI Dalle analisi microbiologiche risulta che la temperatura………… INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO PROPOSTI anche su osservazione del responsabile di audit, si prevede di modificare il documento nella sezione dei limiti critici…………………………

Riesame Il documento è stato riesaminato nella sezione n°……

 

PARTECIPANTI

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