| N° VERBALE....01/2001.. | DATA...31/12/01. |
DOCUMENTI VISIONATI.................................. Il piano HACCP, I DOCUMENTI DI VERIFICA PERIODICA,
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| PUNTI CRITICI INDIVIDUATI Dalle analisi microbiologiche risulta che la temperatura………… | INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO PROPOSTI anche su osservazione del responsabile di audit, si prevede di modificare il documento nella sezione dei limiti critici………………………… |
Riesame Il documento è stato riesaminato nella sezione n°……
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PARTECIPANTI ......................................... ........................................ |
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